信州食材とダシにこだわりを持つ軽井沢の和食店
軽井沢駅から徒歩約3分の「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」内にある和食処。「信州蓼科牛」、「信州ポーク」、「信州福味鶏」といった信州産の素材にこだわり、しゃぶしゃぶ、網焼きなど、食材の持つ味を最大限に活かした調理法で提供している。ダシにこだわった料理はどれも繊細で素朴な味わい。食べ終わった後に重たくならないと、海外の観光客からも人気があるという。信州の地酒も豊富で、夜は居酒屋としても利用OK。日本酒、焼酎、ワインなど好みのお酒で食事を楽しもう。
住所／長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢プリンスショッピングプラザ ガーデンモール内
アクセス／電車：しなの鉄道線軽井沢駅より徒歩約5分
TEL／0267-31-6446
FAX／0267-31-6446
営業時間／11:00～22:00（LO21:30）※17:00～居酒屋営業
定休日／モールに準ずる
席数／49席
駐車場／3,500台
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