長野の食事・郷土料理を味わう

信州の発酵文化とクラフトビールを気軽に

湯田中温泉街で一際目を引く、“信州の発酵文化を世界に”がコンセプトのビアレストラン。明治時代に建てられた古民家をリノベーションした趣のある空間は、吹抜けの天井が開放的で、古い建材などをアレンジした内装はどこか懐かしくてホッとする。味噌・醤油・酒・ヨーグルトなど8つの発酵食品に信州の食材を合わせたさまざまな料理を、ランチやディナーで気軽に楽しもう。志賀高原ビールをはじめクラフトビールも豊富に取り揃えており、塩麹に漬け込んだ「信州産ハーブ鶏のグリル」など、オリジナルメニューとの相性も抜群。

住所/長野県下高井郡山ノ内町平穏3010
TEL/0269-38-8500
旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
公式HP/http://wakuwaku-yamanouchi.com/hakko/
営業時間/昼：11:00～15:00、夜：18:30～LO22:30※冬季（11月～3月）は17:00～LO22:30
定休日/月曜日
平均予算/昼：1,000円、夜：4,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/30席
駐車場/2台