産地直送の魚介と自家製野菜の極上のおもてなし
蓼科の麓にある、アールヌーボー期の柔らかな照明とアンティークの家具に囲まれた温かい雰囲気の「レストラン ディモア」。プリフィクスで選べるコースには、産地直送の魚介類や県内飼育の肉のほか、自然農法でシェフ自ら栽培している野菜が使われ、随所に食材へのこだわりが感じられます。料理に合うワインも種類豊富に揃うので、スタッフに相談しながら選びたい。食材へのこだわりと心からのもてなしに、地元に限らず県外のリピーターも多く訪れる。お得感のあるランチや記念日、パーティーとさまざまなシチュエーションで利用できる。
TEL/0266-73-5419
住所/長野県茅野市本町東17-27
営業時間/11:30～LO20:30
定休日/水曜日※火曜日は事前予約にて営業
席数/36席
駐車場/16台
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