2022年2月28日 | 長野のおすすめ観光＆グルメ情報

松栄寿司　長野駅東口店

蔵をモチーフにした和モダン空間で寿司を堪能

長野駅東口から徒歩約3分、本格握り寿司と割烹料理が味わえる「松栄寿司」。伝統建築の蔵をモチーフにした白い建物は、中に入ると和モダンな空間が広がります。長いカウンター席では、職人が目の前で握る寿司を楽しめます。店内にはエレベーターがあり、年配の人にも安心。米は長野県産でも最高品質を誇る木島平産コシヒカリを使用し、素材は信州産の地の物にこだわっていらっしゃいます。独自に開発したダシを効かせた甘みのある酢飯と鮮度抜群のネタが、絶妙なバランスで堪能できます。寿司折や弁当も取り扱っており、旅のお供に活用するのもおすすめです。