長野の食事・郷土料理を味わう

とんかつとイワシ料理が名物の諏訪の名店

国道20号沿いに佇む「勝味庵本店」。地元では「とんかつといえば」とすぐに名前が上がる人気店です。豚肉は、「岩中豚」「富士桜ポーク」「信州SPF豚」など、上質な肉を厳選して使用されています。また、その日使う分だけを作る自家製パン粉、3種類を独自ブレンドした油にもこだわりがあります。揚げたてアツアツのとんかつに、特製果実ソースをつけていただきましょう。もうひとつの名物が新鮮なイワシを使った料理です。毎日使う分だけを築地、松本、甲府の市場から仕入れているそう。寿司店で修行していた二代目店主が作る「本日のお刺身」もおすすめです。

住所/長野県茅野市宮川1338-10

アクセス/
電車：JR中央本線茅野駅より徒歩約25分、車：中央自動車道諏訪ICより約5分

席数/80席
駐車場/20台

Comments (0) 1月 14 2022