12月, 2019 | 長野のおすすめ観光＆グルメ情報

十割蕎麦屋

上質な素材と手頃な価格で郷土料理も楽しめる蕎麦処

上諏訪駅からほど近くに佇む「十割蕎麦屋」。“練りたて・切りたて・茹でたて”を信条に、手間を惜しむことなく、香りと歯応えのある十割蕎麦を提供している。上質な素材を使い、食べ応えのある太切り麺で提供される蕎麦は、香りを楽しむ「黒杜そば」と、のど越しや食感を楽しむ「白杜そば」という2種類の看板メニューがある。製麺器を使用しているため、切りたて、茹でたてが味わえつつも、お手頃価格なのが嬉しい。蕎麦だけではなく、長野を訪れたなら一度は味わいたい、馬刺しや味噌などの郷土料理と、地酒も豊富に取り揃えている。1枚板のカウンターが目を引くお洒落な店内には温かみのある照明が灯り、女性でも気軽に入れる雰囲気。長野旅行での食事に、ぜひ訪れたい店だ。