長野の食事・郷土料理を味わう

安曇野で本格珈琲と本物の料理が楽しめる店

信州・安曇野の「珈琲哲學」。国道147号沿いの、両端に塔のある瀟洒な洋館が目印です。イタリア製のピザ窯がある入口正面を抜けると、店内はステンドグラスアートや装飾品が縁取るシックな空間です。一杯ずつ丁寧にハンドドリップする本格コーヒーはもちろん、窯焼きピッツァやパスタなど、本物の味が楽しめると料理も評判です。夜はピアノ生演奏が入り、ゆっくり寛げます。
住所/長野県安曇野市豊科2637-4

アクセス/電車：JR大糸線南豊科駅より徒歩約15分、車：長野自動車道安曇野ICより約10分

席数/100席
駐車場/250台※あずみの豊科ショッピングセンター共用駐車場

Comments (0) 9月 03 2024

厳選された信州産黒毛和牛が味わえる焼肉店

JR長野駅から徒歩約5分の高級焼肉店「和牛焼肉 あじ源」です。昭和レトロの落ち着いた雰囲気が漂う店内では、長野県の豊かな自然に育まれたA5ランク黒毛和牛の香り高く口溶けの良い味わいが楽しめます。約40年の歴史を継承した伝統の味と品質を守りつつ、さらなる美味しさを追求しています。肉は全品手切りで提供しており、人気メニューの「上ロース」は肩ロースのザブトンと呼ばれる希少部位が堪能できるとあって好評です。肉の味を引き立たせる長野県産ワイン「ミュゼ ドゥ ヴァン 松本平ブラッククイーン」などを豊富に取り揃えています。
住所/長野県長野市大字南長野北石堂町1366

アクセス/電車：JR・私鉄各線長野駅より徒歩約5分

席数/50席
駐車場/無

Comments (0) 6月 03 2024

塩尻産にこだわった自社製造ワインとベーカリー

JR塩尻駅より車で約5分、ブドウ畑の一画に立つワイナリーです。ワインの名醸地・塩尻市で、ブドウ栽培から醸造、販売まで行います。市内の遊休農地を再生を図って2013年よりブドウ栽培を開始しました。2019年に市内14番目となるワイナリーを立ち上げ、塩尻のテロワールを活かしたワインを各種提供しています。併設のベーカリーでは、塩尻産米粉を使用して作ったパンが評判です。
住所/長野県塩尻市広丘郷原1673-1

アクセス/電車：JR各線塩尻駅より徒歩約17分、車で約5分

席数/無
駐車場/6台

Comments (0) 4月 22 2024

わくわくと笑顔あふれる空間を提供するカフェ

中央自動車道諏訪ICから車で約10分、2015年にキッチンカーで移動式カフェを始めた「minamoto café」の実店舗です。パスタやパフェなど実店舗でなら提供できる料理や写真映えするスイーツも含め、幅広いメニューを取り扱っています。誰でも気軽に利用できる個室のキッズルームは子ども連れにも好評で、そのほかソファー席などもあり、ランチからディナーまで、ゆっくりと過ごせます。さまざまなイベントや企業の納涼祭、撮影のケータリングなどにはキッチンカーで対応しています。
住所/長野県諏訪市高島4丁目2073-8

アクセス/電車：JR中央本線上諏訪駅より徒歩約25分、車：中央自動車道諏訪ICより約10分

席数/30席
駐車場/18台（店舗前：8台、第2駐車場：10台）

Comments (0) 2月 29 2024

先代の味を受け継いだ炭火焼きのうなぎ

JR上田駅から徒歩約10分、全国各地の国産うなぎを提供する「浜せい」です。「うな重」や「白焼丼」など炭火焼きのうなぎをメインとした各種料理や弁当、豊富な種類のお酒を取り揃えており、出前にも対応しています。調理の際は、旨味を損なわないように店主が一つひとつ丁寧に焼き、関東風のやわらかめに蒸す手法を採用しています。甘さ控えめのさっぱりとしたタレを先代から受け継ぎ、うなぎの味を引き立たせるために店独自の辛みと塩気を加えています。春野菜の天ぷらなど、春夏秋冬に合わせて地域の野菜を取り入れた料理が楽しめます。
住所/長野県上田市中央3丁目9-10

アクセス/電車：JR・私鉄各線上田駅より徒歩約10分

席数/17席
駐車場/無※駐車券30分無料

Comments (0) 1月 16 2024

四季を感じながら時を忘れる古民家カフェ

長野電鉄小布施駅から徒歩約8分の場所にある、築100年の古民家をフルリノベーションしたカフェです。歴史的な美しい街並みを地元の人々が丁寧に守り続けているこの地域で、建築家のオーナーが後の100年も愛され続ける場所を作ろうと、よみがえらせた上質な空間です。オーナーの実家が果実農家を営んでいることから、旬の果物が楽しめるように専属のパティシエが毎月、その時にしか味わえないパフェやドリンクを提供しています。ともに“つくり上げる”という本質的な部分で共通した農業と建築を融合させたというこのお店で、特別な時間を満喫できます。

住所/長野県長野市上高郡小布施町小布施中町1108

アクセス/電車：長野電鉄長野線小布施駅より徒歩約8分

席数/48席
駐車場/無

Comments (0) 12月 14 2023

上質な和牛と「信州プレミアム牛」を味わう

「信州プレミアム牛」をメインに「神戸牛」「松阪牛」「米沢牛」など、上質な肉を提供する焼き肉店です。野菜は地場産のものを使用しており、信州の味覚を味わい尽くせます。落ち着きのある個室で、和牛の魅力を堪能できます。

住所/長野県松本市中央1丁目22-12 大谷ビル2F

アクセス/電車：JR・私鉄各線松本駅より徒歩約7分、車：長野自動車道松本ICより約8分

席数/28席
駐車場/無※近隣にコインパーキング有り

Comments (0) 11月 10 2023

軽井沢町で北欧の食と癒やしの空間を堪能

北欧テイストで人気を集める軽井沢町の商業施設still内「Jord Y farm kichen」です。同地の「柳沢農園」がプロデュースするレストランで、自家農園で育てた野菜の料理が楽しめます。また、店内で生じた食材のロス部分は再び土に還す“循環型農業”を目指しています。メニューのイチオシは黒パンを使った北欧風オープンサンド“スモーブロー”です。農園直送の新鮮な野菜や、アメーラトマトなど軽井沢の野菜は特に女性に人気です。ディナーは季節に合わせたコースも用意しております。お洒落な北欧インテリアも楽しみに立ち寄りたいです。

住所/長野県北佐久郡軽井沢町追分1372-6 still1F

アクセス/電車：しなの鉄道しなの鉄道線・JR北陸新幹線軽井沢駅より車で約15分

席数/21席
駐車場/40台

Comments (0) 10月 18 2023

初心者でも気軽にシーシャが楽しめるカフェ

軽井沢エリアでは希少な水たばこ“シーシャ”が楽しめる「軽井沢シーシャWARP」は、旧軽井沢銀座内に位置するカフェです。天井が高く開放的な店内には、ハンモックのカウンター席があるなどお洒落な造りになっています。シーシャのフレーバーは、さっぱりとしたフルーツ系から、甘いお菓子系まで100種ほどあり、豊富な種類が楽しめることから、シーシャを初めて経験する人や、普段たばこを吸わない人が多く利用しています。軽井沢限定のお酒も取り扱っていて、23時までの営業なので、ディナー後のカフェやバーとしても最適です。

住所/長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢746-1

アクセス/
電車：しなの鉄道しなの鉄道線・JR北陸新幹線軽井沢駅より車で約5分、徒歩約20分

席数/30席
駐車場/無

Comments (0) 9月 08 2023

寿司職人の技術で誕生した“ごはんサンド”

“もっと気軽に和食を楽しんでほしい”という思いでオープンした「ごはんサンド massan」。寿司屋さんの仕入れやノウハウをもとに、さまざまな具材を海苔で挟んだ「ごはんサンド」を開発。ご飯・野菜・タレなどそれぞれの素材や調味料にとことんこだわり、一口目から「美味しい」と感じてもらえるように、丁寧に調理しています。“どこででも、誰とでも食べられるごはん”としてランチはもちろん、新幹線の車内など移動中の軽食としても最適。海と山の食材を融合させた新しい和の文化を、ワンハンドで気軽にお召し上がりください。

住所/長野県長野市栗田320

アクセス/
電車：JR各線長野駅より徒歩約12分
車：上信越自動車道長野ICより約20分

席数/15席
駐車場/8台

Comments (0) 8月 01 2023